得雷太簡自制蒙頂茶

梅堯臣
梅堯臣 (宋代)

陸羽舊茶經,一意重蒙頂。

比來唯建溪,團片敵金餅。

顧渚及陽羨,又復下越茗。

近來江國人,鷹爪誇雙井。

凡今天下品,非此不覽省。

蜀荈久無味,聲名謾馳騁。

因雷與改造,帶露摘牙穎。

自煮至揉焙,入碾只俄頃。

湯嫩乳花浮,香新舌甘永。

初分翰林公,豈數博士冷。

醉來不知惜,悔許已向醒。

重思朋友義,果決在勇猛。

倏然乃以贈,蠟囊收細梗。

吁嗟茗與鞭,二物誠不幸。

我貧事事無,得之似贅癭。

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陸羽的那部舊茶經,一心看重蒙頂茶。

近來只有建溪茶,團片狀能比得過金餅。

顧渚茶和陽羨茶,又接着有越地的名茶。

近來江國的人,誇讚鷹爪般的雙井茶。

凡是如今天下的茶品,如果不是這些就不會去審視省察。

蜀地的茶長久以來沒有特別的味道,名聲卻隨意傳揚。

借雷聲而進行改造,帶着露水採摘那茶芽。

從煮茶到揉捻烘焙,進入石碾只是很短的時間。

茶湯鮮嫩奶花浮起,香氣清新舌根甘甜長久。

最初分給翰林公,哪裏比得上博士那麼冷淡。

醉的時候不知道珍惜,後悔答應時已經清醒。

重新思考朋友的情義,果斷在於勇猛。

忽然就用來贈送,用蠟囊收着那細小的茶梗。

哎呀茶和馬鞭,這兩種東西實在是不幸啊。

我貧窮什麼都沒有,得到它好像是多餘的肉瘤。

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