初食淮白

楊萬里
楊萬里 (宋代)

淮白鬚將淮水煮,江南水煮正相違。

霜吹柳葉落都盡,魚喫雪花方解肥。

醉臥糟丘名不惡,下來鹽豉味全非。

饔人且莫供羊酪,更買銀刀三尺圍。

初食淮白翻譯

淮河的白魚必須要用淮河水來煮,用江南的水來煮就正相違背。

秋霜吹拂使得柳葉都落盡了,魚兒吃了雪花纔會變得肥壯。

醉臥在酒糟堆上名聲也不算壞,下來後加上鹽豉味道就完全不是那樣了。

廚師暫且不要供應羊奶酪,去買把三尺長的銀刀(來處理魚)。

更多楊萬里的名句

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。
接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。
畢竟西湖六月中,風光不與四時同。
兒童急走追黃蝶,飛入菜花無處尋。
梅子留痠軟齒牙,芭蕉分綠與窗紗。
泉眼無聲惜細流,樹陰照水愛晴柔。
一葉漁船兩小童,收篙停棹坐船中。
竹深樹密蟲鳴處,時有微涼不是風。
秋氣堪悲未必然,輕寒正是可人天。
落日無情最有情,遍催萬樹暮蟬鳴。

更多楊萬里的詩詞