答聖俞設膾示客
梅侯三年江上居，盤羞慣飽鮆與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫膾邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，飣餖自與尋常殊。
霜橙搗齏飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖目病興不淺，從想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子玉酒隨長魚。
梅侯三年江上居，盤羞慣飽鮆與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫膾邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，飣餖自與尋常殊。
霜橙搗齏飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖目病興不淺，從想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子玉酒隨長魚。
梅侯在江上居住了三年，用盤子盛裝着早已習慣喫的鮆魚和鱸魚。
客居京城時厭倦粗糙的食物，買魚切成魚片邀請朋友和門徒。
誰親自操刀擅長精巧廚藝呢，那是一位來自吳地的美麗女子。
把長絲切成縷狀，把藿葉剪成片狀，擺放出來自然和尋常的不同。
用霜後的橙子做成的碎末拌着香稻米飯，一頓飽飯哪裏還管家裏有沒有（其他食物）。
我雖然眼睛有毛病但興致不淺，一直想着能在紙上寫出那豐富豔麗的文字。
倘若那精美的佳餚還能再次品嚐到，就送給你美酒和長魚。