水精膾

楊萬里
楊萬里 (宋代)

上饒靈山無它靈,空山滿腹著水精。

炯然非石亦非玉,乃是陰崖絕壑千秋萬歲之堅水。

只知靈山有爽氣,誰知水精有奇味。

詩人新試餐玉方,解遣堅凝作鬆脆。

銀刀細下雪縷飛,金盤飣出瓊瑤推。

齒牙著處霜霰響,殽鯖厭後胸襟開。

尊前歡伯來督戰,坐上嘉賓欲驚散。

胸中自有水精官,不怕醉鄉無畔岸。

水精膾翻譯

上饒的靈山沒有別的靈異之處,空曠的山中滿是水晶。

明亮的它既不是石頭也不是玉,而是那陰崖絕壑經歷千秋萬載而形成的堅固的水。

只知道靈山有清爽之氣,誰又知道水晶有奇特的韻味。

詩人剛剛嘗試食用玉的方法,能化解使其由堅固凝結變得鬆脆。

銀質的刀細緻地切下如雪花般飄飛,金盤擺放出來像美玉般堆積。

牙齒咬到的地方有霜雪般的聲響,喫過佳餚魚鯖後心胸開闊。

酒杯前歡樂之神前來督戰,座位上的嘉賓好像要驚散開來。

心中自然有水晶官,不害怕醉鄉沒有邊界。

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