江邻几馔鳅

梅尧臣
梅尧臣 (宋代)

泥鳅鱼之下,曾不享佳宾。又嫌太健滑,治洗烦庖人。煎炙亦苦腥,未尝辄向唇。江侯昔南官,家膳无此珍。昨日邀我餐,下箸胜紫鳞。乃知至贱品,唯在调甘辛。

江邻几馔鳅翻译

在泥鳅鱼之下,曾经不能用来招待贵宾。

又嫌弃它太过灵活滑溜,处理清洗会麻烦厨师。

煎烤它也有苦苦的腥味,不曾轻易送向嘴边。

江侯以前在南方做官,家里的饭菜中没有这种珍贵之物。

昨天邀请我用餐,下筷子感觉比紫鳞鱼还美味。

才知道最下等的物品,只在于调和其甘甜和辛辣。

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江邻几馔鳅-梅尧臣

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