夜宿房溪饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒其法以桂叶为饼以鹿蹄煮酒酿以八月过是则味减云

杨万里
杨万里 (宋代)

桂叶揉青作曲投,鹿蹄煮醁趁凉篘。落杯莹滑冰中水,过口森严菊底秋。玉友黄封犹退舍,齑汤蜜汁更输筹。野人未许传醅法,剩买双瓶过别州。

夜宿房溪饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒其法以桂叶为饼以鹿蹄煮酒酿以八月过是则味减云翻译

桂树叶揉碎和青料制成酒曲投入,用鹿蹄煮出美酒趁着凉快来滤取。

落入酒杯晶莹似冰在水中,经过口中森严如同菊底的秋天。

玉友酒和黄封酒也得退让,菜汤和蜜汁更是比不上。

乡野之人不许传授这酿酒之法,只能多买两瓶带到别的州去。

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