春菜

雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。

花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。

三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。

用醯不用酸，用盐不用咸。

盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参。

不甑亦不釜，非烝亦非煮。

坏尽蔬中腴，乃以烟火故。

霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕幂朝即开。

贵人我知不官样，囱食我知无骨相。

秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。

此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。

那雪白的萝卜不是普通的萝卜，吃起来就像是辣味的美玉。

那花叶蔓菁不是一般的蔓菁，吃起来就像是甜的冰块。

三馆的厨师记录食物的典籍，乡野之人的蔬菜图谱他们却不认识。

用醋却不是为了酸，用盐却不是为了咸。

盐和醋之外还有别的味道，姜芽和橙皮依然相互掺和。

不用甑也不用釜，不是蒸也不是煮。

把蔬菜中的肥美都破坏了，就是因为烟火的缘故。

带着霜根和雪叶细细地切来，瓷瓶晚上封盖早上就打开。

贵人我知道没有官员的样子，随便吃我知道没有高雅的姿态。

只适合在南溪嚼着菜根，一尊酒径直喝醉在溪中的云里。

这首诗不要读恐怕会噎着，要读这首诗得先管住舌头。