新酒歌

杨万里
杨万里 (宋代)

酸酒齑汤犹可尝,甜酒蜜汁不可当。老夫出奇酿二缸,生民以来无杜康。桂子香,清无底。此米不是云安米,此水祗是建邺水。瓮头一日绕数巡,自候酒熟不倩人。松槽葛囊才上榨,老夫脱帽先尝新。初愁酒带官壶味,一杯径到天地外。忽然玉山倒瓮边,只觉剑铓割肠里。度撰酒法不是侬,此法来自太虚中。酒经一卷偶拾得,一洗万古甜酒空。酒徒若要尝侬酒,先挽天河濯渠手。却来举杯一中之,换君仙骨君不知。

新酒歌翻译

酸酒和酸菜汤还可以尝尝,甜酒和蜂蜜水却难以抵挡。

老夫出奇地酿造了两缸酒,自有人类以来就没有像杜康那样的。

桂花的香气,清澈没有尽头。

这米不是云安的米,这水只是建邺的水。

酒瓮头上一天绕几圈,自己等着酒熟不需要别人帮忙。

松槽和葛囊刚放上压榨,老夫脱下帽子先品尝新酒。

开始还愁酒有官酒的味道,一杯下去直接就到了天地之外。

忽然像玉山倒在酒瓮边,只觉得像剑刃在割肠子里一样。

我创作酒法不是我自己,这个方法来自于极其玄妙的境界中。

酒经一卷偶然捡到,一下子就洗去了万古以来甜酒的空洞。

酒徒要是想尝我的酒,先得舀取天河的水来洗净他的手。

然后过来举一杯喝下去,能换得你的仙骨你却不知道。

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新酒歌-杨万里

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