悠悠古先酒，麴蘖化为醴。
适口固匪他，诗人咏其旨。
岐黄作本草，甘辛味所纪。
惟清香滑辣，四事世云尔。
孟诜注为苦，自不烛厥理。
至今蔑公论，遂以诜为是。
乖僻随躯嗜，不尔遽遭诋。
气禀炎上作，无与诸胆比。
人情素弗食，尝者为雪耻。
柳家集众药，意在勗诸子。
未闻无其故，反以彼为美。
一呷三掉头，强嚥身耸起。
从来好欢伯，可畏非可喜。
孤负太和名，翻作搅肠水。
因思俗颠倒，类此盖多矣。
大路指为迂，曲径偏践履。
郑声既可恶，满市更盈耳。
憔悴间姬姜，一莸杂兰芷贪浊和者众，
独清竞萋菲。善恶久相淆，
何特酒而已。至当终难掩，
岂必随风靡。革弊会有时，
周道本如砥。
久远的古代最初的酒，酒曲发酵而成为甜酒。
适合口味原本就没有别的原因，诗人吟咏它的意旨。
岐伯和黄帝创作《本草》，甜和辣的味道有所记载。
只有清香、滑润、辛辣，这四样世人这样说。
孟诜注释为苦，自己没有明白其中的道理。
到现在没有公正的论断，就认为孟诜说的是对的。
乖僻随着个人的喜好，不然就会马上遭到诋毁。
气质禀性是炎热向上发作，没有能和各种胆汁相比的。
人们向来不喜欢吃，尝过的人是为了雪耻。
柳家收集各种药物，意在勉励众子弟。
没听说没有其原因，反而认为那是美的。
喝一口多次摇头，勉强咽下身体就耸起来。
向来喜欢酒，可怕而不是可喜。
辜负了太和酒的美名，反而变成了搅肠的水。
因而想到世俗颠倒，类似这样的大概很多了。
大路被指认为迂曲，弯曲的小路却偏偏去走。
郑国的音乐已经很可恶，满街市更是充满耳朵。
憔悴夹杂着美丽的女子，一根臭草夹杂着香草。
贪婪污浊附和的人很多，唯独清正的却被诋毁。
善恶长久以来相互混淆，哪里只是酒而已。
最恰当的最终难以掩盖，难道一定要随风倒。
革除弊端会有时间，大道本来就像磨刀石一样平坦。
