甯戚，春秋衛惠公（公元前686年-前669年在位）時人，姬姓，甯氏，名戚，是現代甯姓始祖，春秋萊棠邑（今青島平度）人，衛國（今河南境內）人，早年懷經世濟民之才而不得志。齊桓公二十八年（前685）拜爲大夫。後長期任齊國大司田，爲齊桓公主要輔佐者之一。甯戚出生於衛國鄉下的貧困家庭，後來齊國齊桓公的大臣，與管仲、隰朋、賓胥無、鮑叔五人皆爲齊桓公功臣，在齊桓公稱霸中起到重要作用。
著作
甯戚著有《相牛經》1卷，爲中國最早畜牧專著，對促進齊國農牧業發展產生一定作用。
甯戚相牛
古有伯樂相馬，也有甯戚相牛。人們往往對伯樂相馬的故事津津樂道，而對甯戚相牛的故事知之甚少。實際上，由於長期管理農事，甯戚著有《相牛經》一卷，後傳給了百里奚，而使窮百里秦國飼牛拜相。應該說，甯戚對牛是情有獨鍾的，他餵過牛，仕齊後又大力推行牛耕代替人耕技術，提高了耕作效率，促進了農業發展。他以《飯牛歌》說齊桓公，其中就有“從昏飯牛至夜半，長夜漫漫何時旦”的詞句。農諺講：“蠶無夜食不長，馬無夜草不肥。”大牲畜要在夜裏添芻料，甯戚的歌反映了齊地所積累的養牛經驗。齊國豐富的養牛經驗，帶動了養牛業的發展。戰國時，齊將田單被困在即墨（今平度東南），竟能在久困的城內收得千餘頭牛，以火牛陣打破燕軍，足見當時平度養牛業的發達。
後人評價
甯戚在歷史上的影響是很大的，歷代文人墨客對其稱頌頗多。戰國時楚國詩人屈原在《離騷》中寫道“呂望之鼓刀兮，遭周文而得舉；甯戚之謳歌兮，齊桓以該輔。”把他輔佐齊桓公和姜太公輔佐周文王相提並論。屈原的弟子宋玉在《九辯》中寫道：“甯戚謳於車下兮，桓公聞而知之；無伯樂之善相兮，今使乎譽之。”讚揚了齊桓公對甯戚的識才用才。唐代詩人李白在《秋浦歌》第七首中寫道：“醉上山公馬，寒歌甯戚牛。空吟白石爛，淚滿黑貂裘。”“白石爛”就是甯戚在不得志時，抓住齊桓公出行的機會，叩牛角而歌時的歌詞。《呂氏春秋·離俗覽第七》對甯戚飯牛叩角而歌更是作了生動的記述。
甯冢雙鬆
據《管子》記載，甯戚在齊國的活動多在齊國的東部。如齊桓公和管仲爲解決商賈放債和農民之間的尖銳矛盾，曾委派四位重臣分赴各地調查研究，派到東方的就是甯戚，他當時很可能是分管齊國東部地區政務的。他長期在膠水一帶組織開墾土地，發展農耕，使得萊國百姓紛紛來降，並得到了妥善安置。甯戚因此深受膠水以東百姓的愛戴，所以甯戚死後葬在膠水東岸（今平度馬戈莊鎮境內）而不歸葬臨淄，也就得到了合理的解釋。甯戚的墓稱爲甯冢，冢體很大，位於一小山頂上，高15米，直徑70米，當地百姓稱其爲“冢頂”，冢的周圍形成了三個自然村，分別爲冢東、冢前和冢西。清代時，冢上有兩株大蟠鬆，爲平度舊八景之一——寧冢雙鬆。1984年，甯戚冢被列爲青島市重點文物保護單位。▲
棟樑，楷模
甯戚仕齊四十年，官至大司田，工作可謂是兢兢業業、政績突出，從而被齊桓公譽爲“齊國之棟樑，君臣之楷模”。就連管仲也對其極爲器重和佩服。現舉幾例佐之。一是他憑藉一身膽魄和浩然正氣，隻身入宋國，憑三寸不爛之舌和雄辯之才，說服宋公，不戰而勝宋國，使宋國歸於齊國麾下，初次使齊國朝野對其刮目相看。二是他利用齊國冶鐵業發達的優勢，推廣使用鐵鏵犁，結束了齊國木犁人耕時代，進入鐵犁牛耕時期，大大促進了生產力的發展。三是他堅定不移地貫徹執行管仲制定的相地衰徵大計，使齊國農業連年大豐收。他上任大司田不到一個月，就辦了兩件大事，一件是把管仲的相地衰徵政策進行補充修正，在榮辱柱上重新頒佈；另一件是嚴懲大奴隸主伯氏抗稅不交，使相地衰徵政策得以順利推行。四是他心繫百姓，生活簡樸。身爲大司田，他上求乞於天地風雨諸神，下體察於黎民百姓之間，齊國的莊稼地裏，到處是他的身影。他謝絕了齊桓公和管仲爲他建造的豪華府第，甘願棲身簡陋的茅屋，和周圍百姓的茅舍一模一樣。五是齊桓公和管仲帶兵外出伐山戎，討蠻楚，鎮西狄，威東夷的時候，總是將國政委於甯戚，而甯戚總是把國家治理得井井有條，解除了齊桓公和管仲在前方帶兵打仗的後顧之憂。無怪乎甯戚死後，管仲就像是塌了半邊天，痛惜得整日恍惚，不停地讓愛妾婧爲他彈奏甯戚的《浩浩白水》。
齊桓公重用甯戚
公元前685年起，在40多年間，齊桓公推行招賢納士，銳意求治的建國方略，任用管仲爲相，建立了“九合諸侯，一匡天下”的霸業。賞識並重用甯戚，是齊桓公高明的人才政策的典型例子。
齊桓公求賢若渴，慧眼識才，一經交談便認定甯戚是難得的人才，他不重出身，不論資歷，不計較小節，注重大節，力排衆議，擢用甯戚。傑出的政治家管仲也十分推重甯戚，幫助齊桓公用好甯戚之長。他建議立甯戚爲大司田主管農業的官員，他認爲甯戚是有才能的農業專家，自己不如甯戚。甯戚由此負責齊國的農業生產，主持開墾農田，興修水利，並興漁鹽之利。獎勵墾荒，薄取租賦，齊國很快富裕強盛起來。
促進農牧業發展
甯戚仕齊期間，經常到齊國東部活動，組織民衆發展農耕，受到當地人民的愛戴，辭世後他被人們安葬在膠水東岸（今平度馬戈莊鎮境內）。▲