刘崇龟[唐]，字子长，滑州胙（今河南延津）人。史载刘崇龟工书、画，性廉洁。中和五年（885年）萧遘所撰、刘崇龟所写的唐昭觉寺碑，深受文人推崇。（唐昭觉寺位于今成都市北郊5公里，著名的皇家寺院，唐宣宗钦赐“昭觉”为名，素有“川西第一丛林之称。”）他擅长画花鸟，尤喜画荔枝图，曾名噪一时，一纸难求。《唐书本传、金石录、北梦琐言》。刘崇龟为官多年，经验丰富，精明善变，为人所称道，特别是刘崇龟换刀的故事，在民间流传深广。
寄桂帅